Oregano Mavroudas. 50 gr.

Origanum vulgare
Pôvod: Grécko, Mavrouda
Grécke oregano z Mavrouda v obci Volvi, oblasti známej aj ako "dedina Oregano". V tejto malej dedinke dopestuje ročne približne 150 pestovateľov 500 ton divokého horského oregana a percento produkcie vyváža do zahraničia. Ide o divoké oregano vynikajúcej kvality s charakteristickou arómou.
Oregano je jednou z najdôležitejších bylín, ktoré nám grécka príroda štedro dáva, prepletená s gréckou kuchyňou a gréckymi chuťami. Vôňa oregana nás vždy privedie k dedinskému šalátu, vyprážaným zemiakom, syru feta a všetkým receptom, ktoré už od útleho veku tvorili náš chuťový profil a chuťové spomienky.
Oregano by sa malo pridávať vždy na konci každého receptu, pretože prehriatie mení jeho chuť, znižuje jeho vôňu a zvyčajne zhorší jedlo. Preto ho posypte na konci receptu, pričom ho jemne pošúchajte prstami, aby sa jeho arómy ešte viac uvoľnili.