Koreň reďkovky. 50 gr.

Rizzari - Koreň sušený na kúsky
Vedecký názov: Rubia tinctorum
Ryža (Rubia tinctorum) je rastlina tradične používaná na výrobu červeného farbiva. Je známy už od staroveku a v Grécku sa používal na farbenie textílií, látok a nití a samozrejme na farbenie červených veľkonočných vajíčok. Červené farbivo, ktoré produkuje, má intenzívnu, sýtu farbu a trvácnosť v priebehu času. V tradičnom tkaní sa používa už od staroveku, na vlnené, bavlnené a hodvábne tkaniny. Pomocou rôznych techník môže poskytnúť odtiene od oranžovej až po tmavofialovú.
Prečo zvoliť ryžu namiesto chemických farbív?
-Je prírodný a netoxický
- Poskytuje bohatú, tradičnú červenú farbu
-Má historickú hodnotu, pretože oživuje tradičné umenie farbenia vajec a nití.
-Ideálna voľba pre milovníkov prírodných farieb.

Tradičné farbenie veľkonočných vajíčok ryžou
Materiály:
• 30–50 g (asi 2–3 polievkové lyžice) práškovej ryže alebo nasekaného sušeného koreňa
• 1 liter vody
• 10–12 bielych vajec (ak sú vajcia hnedé, farba bude tmavšia)
• 2 polievkové lyžice. biely ocot (na nastavenie farby)
• Trochu olivového oleja a mäkkej handričky (na leštenie)
Postup:

1. Príprava farby:

• Vo veľkom hrnci uvarte vodu.
• Pridajte ryžu a znížte teplotu.
• Nechajte variť 30–60 minút za občasného miešania.
• Čím dlhšie vrie, tým intenzívnejšia bude červená farba.

2. Odkvapkajte farbu (voliteľné):

• Ak sme použili kúsky koreňa, precedíme ich jemným sitkom alebo tulpánom.

3. Pridanie octu:

• Pridajte 2 polievkové lyžice. ocot a dobre premiešame.

4. Farbenie vajíčok:

• Vajíčka (surové a izbovej teploty) opatrne vložte do zafarbenej vody.
• Varte na miernom ohni 15–20 minút.
• Pre hlbšiu červenú vypnite oheň a nechajte vajíčka vo farbe niekoľko hodín alebo cez noc v chladničke.

5. Odstránenie a leštenie:

• Vajíčka opatrne vyberte a nechajte na kuchynskom papieri uschnúť.
• Po zaschnutí ich jemne potrite olivovým olejom a mäkkou handričkou, aby získali prirodzený lesk.


Užitočné rady:
• Ak nám farba vyjde svetlá, môžeme proces zopakovať pre intenzívnejší odtieň.
• Konečná farba sa môže pohybovať od tehlovej až po tmavočervenú, v závislosti od farby vajíčka a času farbenia.
• V Grécku sa vajíčka tradične maľujú na Zelený štvrtok.

Niekoľko slov o použití a histórii Rizario:
Starovekí Egypťania, Gréci a Rimania používali ryžové farbivo na textil a nástenné maľby.
V starovekom Grécku sa červená farba z ryže používala na farbenie tuník a iných odevov, pričom existujú aj zmienky o jej použití vo farbiarskom umení keramiky.
V Rímskej ríši sa vojenské plášte a uniformy vysokých úradníkov farbili ryžou.
Ryža bola obzvlášť cenená v Byzantskej ríši, kde sa červené farbivo používalo na cisárske rúcha a emblémy.
Výroba a obchod s ryžou boli dôležitou hospodárskou činnosťou v mnohých regiónoch Európy a východu.
Farba ryže sa používala aj v maliarstve a ikonografii.
Ryža je tradičná bylina s bohatou históriou, ktorá sa spája s tkáčstvom, Veľkou nocou, umením a ekológiou. Dnes, napriek jeho nahradeniu syntetickými farbivami, má naďalej osobitnú hodnotu pre tých, ktorí milujú prírodné a tradičné techniky.